Archív O káve

Príspevky z kategórie O káve :


Aug
0

Je rozdiel medzi kofeínom a teínom ?

Thein a kofeín Pre spotrebiteľa je to trochu mätúce, keď počuje, že čaj obsahuje kofeín. Niekto hovorí pri káve o kofeíne  a iný pri čaji o teíne. Ako to možno vysvetliť?  Prečo sa teda účinok kávy a čaju vníma úplne inak? Kofeín obsiahnutý v...

Čítaj ďalej

Júl
2

Rozprávanie o káve

Plantážna káva pochádza vždy z konkrétnej krajiny, z konkrétnej plantáže. Nepredáva sa ako ťažko identifikovateľná zmes, jej pôvod je vždy uvedený. Stavia sa na chuť a znalosť zákazníka, ktorý sám posúdi jej kvalitu a vyberie si tú, ktorú jeho chuťové bunky najlepšie vyhodnotia.

Čítaj ďalej

Júl
1

Druhy kávovníka

Plantážna káva pochádza vždy z konkrétnej krajiny, z konkrétnej plantáže. Nepredáva sa ako ťažko identifikovateľná zmes, jej pôvod je vždy uvedený. Stavia sa na chuť a znalosť zákazníka, ktorý sám posúdi jej kvalitu a vyberie si tú, ktorú jeho chuťové bunky najlepšie vyhodnotia. V...

Čítaj ďalej

Júl
8

Je káva škodlivá

Najnovšie dokončené vedecké výskumy o káve a jej účinkoch prinášajú prevratné zmeny v tejto oblasti, búrajú sa staré mýty publikované za posledné desaťročia a prinášajú aj pre medicínu nové, pozitívne poznatky. Je jednoducho potrebné aktualizovať vytvorený obraz o káve a jej účinkoch a to...

Čítaj ďalej

Júl
0

Z histórie kávy

Zmienky o tom odkiaľ káva pochádza a kde sa po prvý raz objavila kolujú mnohé legendy. S istotou však môžeme povedať, že pravlasťou kávy je Etiópia. Kávovník tu rástol v prírode divoko a je pravdepodobné, že domorodí obyvatelia poznali jeho účinky nakoľko väčšina liečivých...

Čítaj ďalej