Informácie pre milovníkov čaju,kávy,čokolády. - Part 4

feb
0

Poznáte odrody kakaovníka?

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Kakaovník (Theobroma cacao) je nízky strom pochádzajúci z oblasti tropickej strednej Ameriky a Amazónie. Vyskytuje sa v niekoľkých základných variantách: Criollo, Forastero a Trinitario. Kakovníky odrody Criollo pochádzajú zo strednej Ameriky a južného Mexika. Criollo znamená v španielčine „miestny“ alebo tiež „domorodý“....

Čítaj ďalej

nov
0

Čo je to single origin – plantážna čokoláda ?

Čo je to plantážna čokoláda (single origin chocolate)? Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Vytvoriť chuťový profil skutočnej, pravej, plantážnej čokolády, od niektorého zo svetových výrobcov, môže byť zložité a je špecializované ako výroba dobrého vína. Samozrejme označenie plantážna čokoláda, v angličtine single origin nemožno brať ako samozrejmú...

Čítaj ďalej

okt
2

Liečebné účinky a zdravotný prínos Kotvičníka zemného (Tribulus Terrestris)

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Tribulus terrestris bol používaný ako zbraň kmeňov v Juhoafrickej republike. Tŕnisté semená boli namočené do jedu a následne umiestnené na zemi, kde čakali až nepriatelia kmeňa na ne stúpia.

Čítaj ďalej

okt
0

GOKSURA – Kotvičník zemný (Tribulus terrestris) z pohľadu Ajurvédskej medicíny

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Pomenovanie goksura v sanskrite naznačuje výzor kotvičníka zemného, ktorý sa podobá rozštiepenému kravskému kopytu. Je tiež označovaný ako svadukantaka – sladká chrbtica, či iksugandhika – ten, ktorý vonia ako cukrová trstina. Rastlina sa vyskytuje takmer v celej Indii až do nadmorskej výšky...

Čítaj ďalej

aug
0

Liatinové čajníky

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Nádherné kanvice z čistej zliatiny sú už po stáročia vyrábané takmer rovnakým spôsobom až do dnešných dní. Nemôžeme s určitosťou potvrdiť či majú svoj pôvod v Číne alebo Japonsku. Japonská liatinová kanvica je veľmi komplikovaná po dizajnérskej stránke a samozrejme je v...

Čítaj ďalej

aug
1

Recepty s vanilkou

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Vanilkový extrakt, ktorý nájdete v obchodnej sieti obsahuje zvyčajne jednoduchý sirup, ktorý sa pridáva k extraktu aby mu dodalo sladkú chuť. Samozrejme, že aj vy si môžete do extraktu pridať cukrový sirup, ale ak extrakt používate len na pečenie – nie je...

Čítaj ďalej

aug
0

Čo je to Matuzalem ?

Jedinečný flavonoidový komplex MATUZALEM® je patentovaný unikátny flavonoidový komplex, ktorého vedecky overené účinky sú fenomenálne. Produkt, ktorého patent bol ocenený Svetovou organizáciou duševného vlastníctva WIPO AWARD ako najlepší vynález na svete v roku 2009. Jedná sa o objav špecifickej molekuly, nazvanej „molekula života“. MATUZALEM® je veľmi...

Čítaj ďalej

aug
0

Matuzalem – dávkovanie

Matuzalem – dávkovanie a použitie jednotlivých druhov DÁVKOVANIE Každý zdravotný problém si vyžaduje špecifický prístup. Naše denné starosti, spôsob myslenia, životný štýl a celková životospráva prispievajú k formovaniu imunitného systému. Staré známe pravidlo „Ako zaseješ, takú budeš zbierať úrodu“ v tomto prípade platí dvojnásobne....

Čítaj ďalej

júl
0

Vanilka a vanilín

Vanilka a vanilín Vedecký názov – Vanilla planifolia Andr. (Synonymum fragrans V. a V. tahitensis). Kmeň: Orchidaceae. Bežný názov (S): vanilka, vanilka Bourbon, mexická vanilka, tahitská vanilka. Popri šafráne a kardamóme patrí vanilka medzi najdrahšie korenie. Je známe, že pestovatelia si pred zberom vanilkových...

Čítaj ďalej

júl
0

Vanilka

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Aztékovia boli prví, ktorí objavili a začali pestovať vanilku. Používali ju nielen ako korenie, ale aj ako parfum a na liečebné účely. Tento vzácny prírodný produkt bol privezený do Európy Španielmi. Francúzi začali pestovať vanilku na ostrovoch v Indickom oceáne. Prvýkrát sa...

Čítaj ďalej