26. júla 2011 | Informácie o čaji,káve a čokoláde

júl
0

Vanilka a vanilín

Vanilka a vanilín Vedecký názov – Vanilla planifolia Andr. (Synonymum fragrans V. a V. tahitensis). Kmeň: Orchidaceae. Bežný názov (S): vanilka, vanilka Bourbon, mexická vanilka, tahitská vanilka. Popri šafráne a kardamóme patrí vanilka medzi najdrahšie korenie. Je známe, že pestovatelia si pred zberom vanilkových...

Čítaj ďalej

júl
0

Vanilka

Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Aztékovia boli prví, ktorí objavili a začali pestovať vanilku. Používali ju nielen ako korenie, ale aj ako parfum a na liečebné účely. Tento vzácny prírodný produkt bol privezený do Európy Španielmi. Francúzi začali pestovať vanilku na ostrovoch v Indickom oceáne. Prvýkrát sa...

Čítaj ďalej