Čo je to plantážna čokoláda (single origin chocolate)? Odporúčame www.caj-kava-cokolada.sk Vytvoriť chuťový profil skutočnej, pravej, plantážnej čokolády, od niektorého zo svetových výrobcov, môže byť zložité a je špecializované ako výroba dobrého vína. Samozrejme označenie plantážna čokoláda, v angličtine single origin nemožno brať ako samozrejmú...

Čítaj ďalej