Zber čaju V krajinách produkujúcich čaj sa zbiera takmer výlučne horný listový púčik a nasledujúce dva najmladšie listy výhonku („dva listy a púčik“). Staršie listy ako uvedené majú všeobecne negatívny vplyv na kvalitu hotového výrobku. Vo vyšších, chladnejších oblastiach čaj rastie samozrejme pomalšie. To...

Čítaj ďalej